Травы

БИБЛИОТЕЧКА ЗНАХАРЯ

Лекарстенные растения с картинками + фото подробным описанием лечебных свойств трав и растений. Заболевания лечение

Главная / Заготовка

Заготовка

Общие правила заготовки лекарственного сырья и изготовления препаратов в домашних условиях
Как было указано выше, химические соединения, называемые действующими веществами, накапливаются в растении неравномерно в течение года, даже суток. В разное время года растения могут содержать разное количество химических компонентов, иногда до полного их отсутствия.

Поэтому сбор сырья следует производить тогда, когда оно богато этими веществами, и подвергать заготовке те части растений, в которых они содержатся. Как правило, в надземных частях растений (листья, цветки, травянистые стебли) биологически активные вещества накапливаются максимально в начале цветения и в период полного цветения до начала плодоношения. Корни и корневища содержат наибольшее количество действующих веществ ранней весной, до начала роста, или поздней осенью, после увядания надземных частей; плоды и семена — в период полного созревания (спелости).
Траву (все надземные части растения) собирают во время цветения в сухую ясную погоду, после того как высохнет роса. Растения обычно подрезают серпом, ножом, ножницами или скашивают косой. Не следует выдергивать растение с корнем из почвы, необходимо срезать на уровне нижних листьев или у основания растения. Цветущие верхушки растений чаще всего обрабатывают вручную или срезают длиной не более 40—50 см. Растения с толстыми стеблями, обычно лишенных целебных свойств, подвергают обмолачиванию, и стебли выбрасывают. Собранную траву укладывают рыхло в корзину или кучи, перекладывая сухими веточками.
Почки собирают в момент их сильного набухания, перед появлением зеленых листочков, так как распустившиеся почки лекарственной ценности не представляют. Срезают их вместе с кусочками ветвей. При заготовке сосновых почек вместе с ними острым ножом срезают 2—3 мм побегов прошлого года.
Листья лучше всего обрабатывать вручную. Сбору подлежат вполне развившиеся листья, зеленые, не подверженные и не пораженные заболеваниями. Не следует собирать поблекшие, объеденные насекомыми листья.
Цветки следует заготавливать в начале цветения, когда они содержат больше действующих веществ, меньше осыпаются, имеют яркую окраску. Цветки собирают вручную, обрывая вместе с цветоножками или ощипывая отдельно венчики, обязательно в сухую погоду.
Плоды и семена собирают выборочно, по мере их полного созревания. Если зрелые плоды легко осыпаются, то надземные части растения срезают вместе с плодами до их полного созревания и связывают в снопы. Снопы сушат, подвешивая их в помещении, а затем обмолачивают и отсеивают плоды.
Смолы находятся во многих хвойных растениях, березе, зверобое, алоэ и др.
Кору собирают только с молодых (обычно двулетних) ветвей в период сокодвижения, т. е. в период набухания почек. Для снятия коры делают острым ножом два поперечных полукольцевых надреза на расстоянии 20—30 см друг от друга и соединяют их двумя-тремя продольными надрезами.
Затем полосы коры слегка отслаивают в направлении к нижнему надрезу и, не доведя до него, оставляют на ветке для провяливания, после чего кора легко снимается. Состругивать кору не следует, т. к. при этом на ней остаются ненужные куски древесины. С веток, пораженных лишайниками или имеющих наросты, кору не собирают.
Корни, корневища и клу бни, как правило, выкапывают осенью или ранней весной, когда они содержат максимум действующих веществ и набирают большой вес. Корни и корневища выкапывают лопатами на расстоянии 10—15 см от стебля растения, после чего их отряхивают или очищают от почвы, укладывают в плетеную корзину и промывают в проточной холодной воде. Корни некоторых растений в воде мыть нельзя. Их очищают от земли, снимают ножом верхнюю кожицу и подсушивают, после чего отрезают надземные части, а иногда и тонкие боковые корешки.

 

СУШКА

 

Сушка, как правильный сбор, является ответственной частью работы, от которой зависит ценность и доброкачественность собранного сырья. Почти все лекарственные растения должны быть высушены, ибо этим достигается прекращение всех химических и биохимических реакций внутри растений и развитие различных плесневелых грибов и бактерий. Собранное сырье сушат сразу после сбора или не позднее 1—2 часов, в противном случае оно разогревается, темнеет и портится.

Естественную сушку сырья рекомендуется проводить в тени, на открытом воздухе или на хорошо проветриваемом чердаке. Сырье для сушки раскладывается на фанере, ткани, бумаге ровным слоем толщиной 1—2 см и переворачивают 3 — 4 раза в день. Не высохшее полностью за день сырье на ночь убирают в закрытое помещение. Хотя сушка в тени протекает медленно, зато сырье почти полностью сохраняет действующие вещества.
К солнечной сушке прибегают реже, следя при этом, чтобы сырье не пересыхало. В противном случае в листьях разрушается хлорофилл, лепестки цветков теряют свою окраску, а растение теряет свои лечебные свойства. Солнечная сушка допускается для подземных частей растения, которое предварительно разрезают на куски.
Растения, в которых содержатся алкалоиды и гликозиды, следует сушить очень быстро, используя искусственные сушилки, в которых поддерживается температура не выше 60 градусов. Применяют искусственную сушилку и в тех случаях, когда сырье собирают осенью и в дождливый период.
Для искусственной сушки можно использовать духовки или русские печи. Чтобы сырье не «запарилось», во время сушки несколько раз открывают заслонку в трубе пета или открывают дверцу духовки, удаляя влажный воздух. Заканчивать сушку нужно тогда, когда корни и корневища, кора и стебли ломаются и не гнутся, листья и цветки перетираются между пальцами, сухие плоды и семена при пересыпании издают шелестящий звук, а ягоды распадаются на части, не образуя влажных комков.
Пересушивать сырье нежелательно, т. к. в этом случае оно быстро измельчается. Если пересушка все же произошла, то сырье нужно увлажнить оставив на ночь на открытом воздухе.
Запомните, что при своевременной и правильной сушке, сохраняется свой естественный цвет.

 

ХРАНЕНИЕ

 

Для домашнего хранения высушенное сырье засыпают в мешочки из ткани, коробки, бумажные пакеты и т. д. Сырье содержащее летучие вещества, хранят в стеклянных банках с притертой пробкой или металлических банках с плотно закрывающейся крышкой. Ядовитые и сильнодействующие вещества хранят отдельно от прочего сырья, пахучие лекарственные растения хранят отдельно.

Упакованное лекарственное сырье можно хранить в чистом, хорошо проветриваемом помещении, в темном месте. Сроки хранения корней, корневищ и коры составляют 2—3 года. Травы, цветков и листьев — до 2 лет.
МЕРЫ ПРЕДОСТОРОЖНОСТИ ПРИ ОБРАЩЕНИИ С ЯДОВИТЫМИ РАСТЕНИЯМИ
Во время сбора растений, содержащих ядовитые и сильнодействующие вещества, следите за тем, чтобы их части и пыль высушенных растений не попадали в рот и дыхательные пути.
После сбора, ворошения, при сушке и после упаковки лекарственного сырья нужно тщательно мыть руки. Хранить сырье, содержащее ядовитые и сильнодействующие вещества, нужно в запирающихся шкафах. На каждом пакете, содержащем лекарственное сырье, а также на банке, коробке и т. п. должна быть этикетка с указанием вида сырья и времени сбора.